夏天炎熱的天氣讓人心情煩躁,大多數人在這個季節都會食欲不振。好像很多飯都提不起興趣。每天吃飯的時候都很糾結,不知道吃什么好。夏天我們家經常囤積一些好吃的醬料,用來做菜、做包子、拌面都很好吃,大大增加了食欲,開胃爽口。
1.蒜蓉辣醬
有人無肉不歡,有人無辣不歡,我就是一個屬於第二者,香港xo醬平時我們特別喜歡喜歡吃一些辣椒,無論是炒辣椒,還是鹽辣椒,都是我的最愛,尤其是剁椒醬,對它毫無風險抵抗力,熱騰騰的大饅頭夾上香辣可口的剁椒醬,別提有多過癮了。
北方人喜歡吃面條。當他們吃面條和幾勺切碎的胡椒時,口感立刻變得不一樣了。每次吃的時候,他們都會出汗。雖然有點辣,但真的很好吃。
2.牛肉醬
第一次品嘗的時候,它的味道讓我欲罷不能。香港xo醬沒想到還有這么好吃的醬料,大塊的牛肉粒,又紅又亮,不辣,濃鬱的香味老遠就能聞到。
家裏經常准備一些牛肉醬,早上煮得太晚,牛肉醬用饅頭夾起來,然後一杯牛奶,好吃又方便。孩子們喜歡吃牛肉醬三明治。
3.鹹蛋黃醬
有網友評論說,鹹蛋黃醬“好吃好喝”。鴨蛋做的蛋黃醬,香港xo醬每一口都能吃出蛋黃顆粒和沙沙的味道。越吃越想吃。又鹹又香,每一勺都很開胃。吃法很多,拌飯、拌面、拌面包、蘸醬,都很好吃,尤其是做成鹹蛋黃大蝦,吃起來太過癮了。
4.蔥油醬
不知什么時候,蔥油拌面火了,大家開始紛紛選擇在家工作做了發展起來,幾種方法簡單的食材經過熬煮之後,便能迸發出與眾不同的味道,吃一次就忘不了。我平時沒有特別喜歡喜歡吃蔥油拌面,但又懶得了解自己做醬,所以他們家裏時常會囤一些,地道的上海文化風味,鮮香適口,濃鬱的蔥油香味在齒間流轉。
5.香菇醬
他們都說香菇是“蔬菜裏的肉”那是一種美味的香菇醬,嘗起來像肉。大塊的香菇有適度的鹹味和辣味,帶有強烈的香味。它們不僅聞起來很香,而且有嚼勁。真的很好吃。網友評論說,它“寧願不吃肉,也不願不吃蘑菇”。