十大名醬排行榜，老幹媽落榜，第一名很意外

飲食文化源遠流長，各種醬料作為佐料出現在餐桌上。它的品種、口感十分繁多的，但無論還是，在老百姓的生活起居中卻是非常普遍的。

10.牛蒡醬

牛蒡醬可能存在很多朋友都不會念，但絲毫不影響它的極致口味。作為徐州特產，牛蒡擁有“蔬菜之王”的美名，這是一種藥食雙用營養價值充實的綠色蔬菜。牛蒡醬獨特的加工生產方式，在曆經釀、炒、燉、煨等多道傳統工藝過程後，每一粒蒡都變成營養價值和美味可口的質粒載體，xo醬口味韌性，醬香醇正，令人越嚼越香。

9.XO醬

但凡名字叫XO的，絕非泛泛之輩。XO 醬是香港半島酒店當初擔任行政總廚時創造發明的這種調味品。xo醬其主要原材料成分有瑤柱、蝦米、金華火腿和辣椒等，都是上乘的原材料，其風味就無需多言，不言而喻了。

8.蟹黃醬

蟹膏作為蘇州著名的醬料，是用高純度的蟹粉制成的。裏邊不夾雜一分一毫的蟹肉，聞著慢慢的蟹黃香氣，吃起來也是分外的美味，要說缺點嘛，就是貴。

7.沙茶醬

它起源於潮汕，主要在廣東省和福建省地區，是這種複合型調味品。xo醬它顏色淡褐，呈糊醬狀，氣味有大蒜、洋蔥、花生、蝦仁和生抽的複合型香氣，吃起來微甜和辣，口味很是與眾不同。

6.黃豆醬

豆醬是由大豆經油炸、粉碎、發酵而成，是傳統調味品。醬油含有極強的醬香和酯香，它鮮鹹鮮美，既能夠用於烹制菜肴，還可以用來拌面，都非常的不錯。

5.松茸醬

松茸醬的可貴之處就是在於：並非你想吃就能吃到的，但越是轉瞬即逝的東西就更加令人無法忘懷。松茸醬是用幹松茸、青辣椒、紅辣椒為主要原材料，此外還再加一些豆豉、大蒜等輔材做成，用制好的松茸醬拌著面吃絕對是一種幸福的感受。

4.雪蓮辣椒絲

雪蓮辣椒絲制品紅亮剔透，色香味美，風味獨特，不僅有辣椒醬的味道，而且還有食品補品的作用，稱得上是辣椒醬中的佳品。

3.燈籠辣椒醬

燈籠辣椒醬是海南省的傳統式調味品，只要去過海南省的人都會禁受不住誘惑帶一瓶回家。這個燈籠辣椒醬鮮辣一絕，美味可口的同時還不容易上火，是海南人佐餐必不可少的調味品。

2.香菇醬

香菇醬是以香菇為主要原料，配以豆瓣醬、豆油、胡椒粉、白芝麻、鹽等配料，融合菇類醬制技術醬制作而成的調味品。蘑菇醬中的每一個蘑菇都成為了營養價值和美味可口的載體，其口味極其堅韌，味道香醇濃厚，折服了成千上萬人的味蕾。

1.三色蒜蓉辣醬

三色辣椒醬以風味濃鬱、肉質厚實、鮮辣爽口而聞名，適合嗜辣人士的口味。蓋子還沒打開，就有一股蒜和辣椒夾雜在一起的味道。吃一口辣很爽，但還是忍不住吃第二口，因為真的太好吃了。青紅辣椒和大蒜的搭配，有一股純辣的清香，不摻雜任何的味道，一次就吃上那么一點，還是不停地要想吃。