凍肉解凍不用等，凍肉倒一點，5分鍾化凍無腥味，再學一招

有些朋友沒有時間買菜，一次買更多的豬肉。豬肉買多了，我們會放在冰箱的冰箱裏，這樣每次吃豬肉都會方便很多，但是每次解凍豬肉都會浪費很長時間。

解凍豬肉的時候不用等了。我們只需要在凍肉上倒一點，豬肉5分鍾就會凍結，沒有腥味。看完之後，我們學會了另一招。

當我們把凍肉從冰箱裏拿出來的時候，凍肉就像石頭一樣硬。如果讓它自然解凍，至少需要幾個小時才能完全解凍，會浪費時間。讓我們用一個小竅門讓豬肉快速解凍。

先來了解一下，解凍豬肉時，用冷水比較合適，還是用熱水比較好，這裏大家要注意，解凍豬肉時，千萬不要用開水來解凍。若用開水解凍，則有可能將豬肉表面燙熟，但豬肉內部仍有硬塊，這樣會影響豬肉的質感，導致解凍後的豬肉口感不佳。因此平時我們在解凍豬肉時，要用冷水來解凍。

在我們把冷水倒進容器裏之後，現在我們把冷凍豬肉放進冷水裏，裏面的水量不會超過豬肉。然後我們在凍肉上倒幾滴白醋。白醋含有醋酸，可以最大限度的保持解凍豬肉的新鮮度。而且白醋還可以去除豬肉中的腥味，這樣解凍的豬肉就不會那么腥了。

然後我們在凍肉上倒一點食用鹽，很多朋友可能不知道。其實食用鹽還有一個作用，可以降低冰的凝固點，從而起到快速解凍的作用，效果非常好。如今解凍材料全部加好後，我們就讓凍肉在裏面浸泡5分鍾左右吧。

五分鍾後，我們來看看豬肉幾乎完全解凍，肉質柔軟有彈性。但是我們還是看不到豬肉中的解凍，所以要把豬肉切開，看看裏面的狀態。

現在我們切豬肉的時候，很容易切出來。無論是切成肉片還是肉塊，都很容易切，就像剛買的豬肉一樣。而且豬肉中心的位置沒有夾冰，說明用這種方法解凍豬肉又快又好，效果很好。以後家裏解凍肉的時候，不用等很久，這個方法很容易解決。